Beschreibung
ROTWEIN - DOC
Rebsorte: Dolcetto
Reifung: Stahl
Maß: 0,75 lt
Region: Piemont
Alkohol : 13%
DOC-Wein, der aus den Trauben einer alten Plantage mit besonders sandigem Boden gewonnen wird. Die Erfahrung und die Versuche der Großeltern haben diese Rebe als die optimale für dieses Gebiet definiert, da sie als einzige in der Lage ist, ihre Trauben mit guten Ergebnissen hervorzubringen. Er kann jung oder nach einer kurzen Reifezeit getrunken werden. Aufgrund seiner Weichheit und seines geringen Säuregehalts eignet er sich für die gesamte Mahlzeit, insbesondere zu Vorspeisen, ersten Gängen und Frischkäse, sowie für Personen, die unter Magenübersäuerung leiden.
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